德钦特色美食全攻略
一、必吃菜品推荐
1. 牦牛肉火锅：本地藏民养殖的牦牛，肉质紧实鲜嫩，推荐搭配野生菌和藏式酸菜。热门店铺：德钦藏家宴（人均80元）。
2. 酥油茶与青稞饼：传统早餐组合，酥油茶咸香浓郁，青稞饼口感粗粝饱腹，适合高海拔地区补充能量。
3. 松茸炖鸡：7-9月雨季限定，采用雪山松茸与土鸡慢炖，汤鲜味美。梅里雪山观景台附近农家乐可现采现做。
4. 尼西土锅鸡：用黑陶土锅烹制，鸡肉吸收陶器矿物质，风味独特。尼西乡沿线村落有多家老店。
5. 藏香猪肋排：炭火烤制，外皮酥脆油脂香浓，搭配青稞酒更佳。
二、餐厅位置指南
- 飞来寺片区：梅里往事餐厅（观景位可眺望雪山）
- 升平镇中心：阿墩子藏餐（本地人聚集的老字号）
- 雨崩村内：徒步者之家（提供高热量徒步餐食）
三、消费提示
- 藏区菜品分量较大，建议2-3人共享主菜
- 部分山区餐厅仅接受现金支付
- 酥油茶初次尝试者可选择半咸半甜口味
四、季节限定
春季（4-5月）：采摘蕨麻制作藏式点心
秋季（10月）：新鲜青稞制成糌粑配牦牛酸奶